Le Cellier Du Manoir (Menù digitale)

Rue Saint-Denis, Gressy
+33 1 60 26 68 00

Les Entrées
Farandole De Betteraves, Brocciu Aux Noix, Sauce Miel Et Romarin
16
Frivolité De Truite Fumée, Salsifis Râpés, Grenade Et Wakamé
18
Ravioles De Noix De Saint Jacques, Crémeux De Crustacés Au Potimarron Et Légumes D’automnes
18
Marbré De Foie Gras De Canard, Magret Fumé, Pain D’épices Et Confit Acidulé De Nashi
20
Les Plats- Poisson
Aile De Raie, Purée De Panais Et Chips De Céleri
32
Saint Jacques en Croûte De Noix, Poireaux Et Butternut
34
Les Plats- Viande
Souris D’agneau, Lentilles Vertes Du Puy, Pommes De Terre Douce Et Sauce Raisin
31
Pluma Ibérique, Butternut Et Choux Rouge Caramélisés, Châtaignes Et Chanterelles, Sauce Au Miel
31
Côte De Boeuf 900gr, Frites Aux Épices Cajun
80
Les Desserts
Chariot De Fromage
15
Brioche Façon Pain Perdu, Ananas Rôti, Caramel Et Sorbet Yaourt
12
Ile Flottante, Crème Anglaise Au Pop-Corn Et Caramel
12
Mousse Au Chocolat, Orange Confite Au Poivre Timut, Craquant Au Grué De Cacao
12
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
5
Café
4

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